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Em falta // À espera de novos padeiros

Edição de quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

São Paulo - O setor de panificação gerou no ano passado 758 mil empregos diretos e 1,8 milhão de indiretos, 50 mil a mais do que em 2009. Apesar disso, apenas 25 mil vagas foram preenchidas. As outras 25 estão em aberto esperando profissionais qualificados, diz o diretor da Associação Brasileira da Indústria de Panificação, Marcio Rodrigues. A qualificação da mão de obra é um gargalo que a entidade está tentando resolver com o Senai e empresas de qualificação profissional. Rodrigues adverte para outro gargalo que está impedindo que as pessoas sejam contratadas: a modernização dos processos de gestão de pessoas nas padarias. Segundo ele, as empresas de panificação precisam ser interessantes aos candidatos.

Fonte: Diário de Pernambuco

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