Quanto custa o pão francês (dados do propan/2008)

Composição média do custo de pão francês! - Postada em 04-03-2008 às 12:00:00



Confira de acordo com dados levantados pelo Propan.

·Funcionários: 40,6%*
·Matéria-Prima: 23,5%
·Impostos: 15,2%
·Energia: 14,42%
·Aluguel: 3,38%
·Embalagem: 1,8%
·Outros: 1,02%
·Água: 0,8%

* salários mais encargos.

Obs.: Essa composição de custos é uma média, podendo variar 20% para mais ou para menos.
Fonte: Propan – Programa de Apoio à Panificação. Site: www.propan.com.br